第一大優(yōu)勢(shì):專業(yè)化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化飲食服務(wù)公司
公司自成立以來,本著“以質(zhì)量求生存,以信譽(yù)求市場(chǎng),以創(chuàng)新求發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)理念,秉承“以人為本,以食為天”的宗旨,運(yùn)用先進(jìn)規(guī)范的管理體 系,為公司樹立了良好的企業(yè)形象,得到廣大客戶的一致好評(píng)。因?yàn)閷I(yè),所以做的更好,更精彩。
第二大優(yōu)勢(shì):規(guī)范的飯?zhí)霉芾恚碌墓芾砝砟?/strong>
經(jīng)過多年的探索和發(fā)展,結(jié)合各家企業(yè)飯?zhí)玫倪\(yùn)作模式,采納眾多規(guī)范的飯?zhí)霉芾韺<业慕ㄗh,積累了豐富的飯?zhí)霉芾斫?jīng)驗(yàn),通過科學(xué)規(guī)范飯?zhí)霉芾眢w系,形成了特色的經(jīng)營(yíng)管理模式。贏得了眾多員工的認(rèn)可和好評(píng),得到了各界企業(yè)人士的肯定和認(rèn)同。
第三大優(yōu)勢(shì):選擇厚樸,享受全方面優(yōu)質(zhì)服務(wù)
堅(jiān)決維護(hù)貴公司的利益,竭力為改善貴公司員工的膳食水平而努力
堅(jiān)持衛(wèi)生第一、服務(wù)第一、誠(chéng)信第一的服務(wù)宗旨。
原料采購(gòu)在公司指定的地點(diǎn)進(jìn)行采購(gòu),對(duì)食物的數(shù)量和質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格的把關(guān),飯?zhí)盟玫氖卟?、肉類及油類,須?jīng)有關(guān)衛(wèi)生部門監(jiān)認(rèn)。
第四大優(yōu)勢(shì):全面實(shí)行“7S”管理方法。
全面實(shí)行“7S”管理方法:
整理:區(qū)分可用與不可用,處理不可用的物品。
整頓:將可用的物品,依定容、定量、定位的方式處理。
清掃:將工作場(chǎng)所、環(huán)境做徹底清掃。
清潔:反復(fù)貫徹整理、整頓、清掃的驟,保持清潔。
素養(yǎng):養(yǎng)成隨時(shí)維持物歸原位的良好習(xí)慣。
服務(wù):提供百分之百顧客滿意的親切服務(wù)。
速度:超載自己完成工作的時(shí)間,并兼顧品質(zhì)。
第五大優(yōu)勢(shì):廚務(wù)優(yōu)勢(shì)
供膳作業(yè)穩(wěn)定
菜色品種豐富
衛(wèi)生實(shí)惠便利
服務(wù)態(tài)度熱情
員工在職培訓(xùn)
專業(yè)控管衛(wèi)生
第六大優(yōu)勢(shì):科學(xué)的衛(wèi)生管理制度,飲食條件衛(wèi)生、干凈、文明、安全、形象
個(gè)人衛(wèi)生管理:
1、上崗持有效的健康證。
2、講究個(gè)人衛(wèi)生,不得留長(zhǎng)頭發(fā)、長(zhǎng)指甲、胡須、涂口紅等。
3、工作范圍內(nèi),不得吸煙、吐痰等。
4、工作期間,手洗干凈,必須穿著規(guī)定的整潔的工作服、鞋、帽等。
廚具、餐具衛(wèi)生管理:
1、廚具在使用前清洗干凈,按規(guī)定處理,擺放有序;
2、爐灶、配料臺(tái)、鍋頭、工作臺(tái)、洗菜池、洗碗池使用后及時(shí)清理,并徹底清洗、保持干凈整潔;
3、冷藏柜應(yīng)定期解凍、清洗、以保存制冷效果及冰柜內(nèi)的衛(wèi)生清潔;
4、清除衛(wèi)生死角,防止老鼠、蟑螂、蒼蠅等污染食物;
5、洗滌、消毒保管程序:
(1)沖:用流動(dòng)水將餐具表面粘附的殘留物沖掉;
(2)刷: 直接用清潔劑清洗殘留的油漬和污垢;
(3)洗:用流動(dòng)水將洗潔劑徹底清洗干凈;
(4)消毒:將清洗好的餐具置放在消毒柜進(jìn)行消毒;
(5)保管:將消毒好的餐具保存于清潔的餐具柜里。
6、餐前的餐具要集中擺放,保持清潔,用白布蓋好,不能直接放在臺(tái)面,防止蠅叮。
第七大優(yōu)勢(shì):專業(yè)、高素質(zhì)、激情活力的管理團(tuán)體
人才是企業(yè)發(fā)展之基礎(chǔ),為適應(yīng)競(jìng)爭(zhēng),提高企業(yè)知名度及美譽(yù)度,必須建立和儲(chǔ)備一支高素質(zhì)的人才管理隊(duì)伍。定期的專業(yè)人才培訓(xùn)計(jì)劃,從基層到高層的管理,都嚴(yán)格考核后,才能上崗。
第八大優(yōu)勢(shì):以客為尊,客戶的笑容,是對(duì)我們努力最大的回報(bào)
厚樸志在為客戶提供卓越價(jià)值,使客戶職工在美味中享受健康和快樂。
厚樸志在通過一切可能途徑,理解客戶需求并開發(fā)新品種、新菜色以滿足客戶需求。
厚樸承諾保證卓越的服務(wù)質(zhì)量,給客戶提供安全、衛(wèi)生、優(yōu)質(zhì)的伙食質(zhì)量
誠(chéng)信是厚樸的基本品質(zhì),我們絕不夸大事實(shí),欺騙客戶和社會(huì)公司公眾。
第九大優(yōu)勢(shì):重合同,守信用,互惠互利,實(shí)現(xiàn)雙贏
人無(wú)信不立,企業(yè)無(wú)信則不興。誠(chéng)信是厚樸服務(wù)的第一宗旨,以前是,現(xiàn)在是,未來更會(huì)堅(jiān)持。這是與客戶達(dá)成互惠互利、達(dá)成雙贏的基本前提。
我們的優(yōu)勢(shì)不僅僅如此......